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“自制月饼,品味中秋”教学实践活动

作者:食品系管理员发布时间:2018-09-18浏览次数:4118

自制月饼,品味中秋”教学实践活动

 

秋风送爽,丹桂飘香,送走了炎炎夏日,我们迎来了硕果累累的秋天,又迎来了一年一度的中秋节,节日是我们民族文化传承的重要载体,时值中秋节的来临,农业与资源环境系于2018年9月18日在烘焙实训室开展“自制月饼,品味中秋”教学实践活动。此次活动由师生共同完成月饼的制作过程,通过配料、揉面团、包馅料等工艺让教师把本专业工种所需的技术知识和基本操作技能有目的、有计划、系统地传授给学生,使他们迅速地成为新型的社会劳动者。同时丰富了中华民族传统节日内涵,也大大激发了广大师生了解和学习中华民族优秀传统文化的热情!

 

 

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